他练过武啊!这还能难道他,对于力量和手法的东西,不说粘眼便会,那也是八九不离十。
将面揉成圆筒型,和擀面杖差不多的大小,然后用刀切开一块块,紧接着就是擀皮的工序了。
那婴儿手臂粗细的擀面杖,在肖曦手里就好像一个玩具,潇洒自如,辗转腾挪。一个小面团,在他手中转瞬一变,就变成了一个纤薄浑圆的小面皮。看着自己的杰作,肖曦非常满意,那面皮,晶薄如纸,又大又圆,简直就是教科书一样的擀皮。
“哇,你这也太厉害了,我妈擀的都没你好。”挂了电话回来的魏飞云,一脸惊愕,肖曦的手法让他大吃一惊,这让他对接下来陌生的工序更加的有信心了。
“你来包把,等我擀完了也帮你。”肖曦得意满满的说道。
魏飞云洗了把手,然后抓过个凳子,坐在那有模有样的包了起来。包饺子,有一定小技巧,知道的话,其实一点都不难,但是不知道,一时还真就手足无措。更关键的是,馅料里的油太多了,面粘上油,就捏不紧。况且肖曦的皮擀的太标准,简直薄如蝉翼,这让笨拙的他们,一不小心就会弄破。
包饺子的过程,对于他们来说,简直就是煎熬。这甚至比行军打仗还要困难,正所谓张飞绣花,大眼瞪小眼。弄着弄