菜的厨子入京，开始试菜的时候，大家还觉得入口有些辣，但吃着吃着就发现，这种辣子稍加改良就能让人吃的停不下来。
“姑娘上回说李师傅做的香辣蟹特别好吃，李师傅一直记着，今儿早上还派人来跟我说，姑娘要走之前让人去知会他一声，他当场做了给姑娘送过来呢。”冯掌柜对李莞说道。
李莞想起那蟹的味道便觉得馋，当即点头：“好啊好啊，我在这里等着，待会儿正好拿回去给我爹下下酒。”
冯掌柜说派人去给李莞拿过来，一来一回得有一刻钟的时间，李莞太过麻烦，便自己去了安平巷，安平巷离振兴街不远，从珠颜堂后头转过一个路口就到了，这几家店铺经营以来都是盈利，但李莞并没有把盈利的银子全都存起来，而是交给冯掌柜，让他看着去买振兴街别的铺面，湘南酒楼便位于东城安平巷口，虽说现在交通还不算通达，但只要朱雀街中间那条河渠一开，湘南酒楼的位置就很惹眼了，最关键是，占地面积够大，门前停靠马车等都不在话下，这就给酒楼多了不少有利条件。
因为湘南酒楼有别于城中其他传统酒楼的味道，所以即便现在地理位置一般，但每天依旧有些生意，保本加稍稍盈利的状态，所以李师傅才有时间想着给李莞做点香辣蟹吃，要真忙的时