间，乖乖的拿出了自己的口水兜给自己系上，上头也不知是谁画的家里那两只呆头鹅，一手筷子一手勺子，舔了舔红嘟嘟的嘴唇，迫不及待地想要开吃了。
第13章 卖东西
正宗的臊子面是很讲究的，怎么衡量一碗臊子面好不好，就得几点，肉臊子要酸、辣、香，面条要薄、筋、光，配菜素臊子五色不可少，臊子汤要煎、稀、汪。
像这样的面店，肉臊子都是提前做好一大锅的，红彤彤的肉油都结成了冻，下锅的时候按一锅做几碗面相应的舀上适当的分量就成了，不仅仅是面店，这个时候陕省农村里头多数人家也就年尾分一次猪，为了能够让猪肉长时间的保存，专门做成臊子臊子禁放，可以保存大半年，不仅仅是做面，做菜也是个很好的调料，因此对于陕省人来说，肉臊子就是他们生活中不可或缺的好东西。
看不到店主做肉臊子让凌甜有些失望，不过光是闻着那炝锅的酸辣味儿，以及听着边上人吃面吸溜吸溜的声音，就已经是莫大的享受了。
因为肉臊子是现成的，所以这上面的速度还挺快，凌家人点的几碗面也很快上来了，每一个都是大海碗，足够把一家子里脑袋最大的凌国栋的脑袋给盛进去了。
臊子面汤讲究稀，这个稀就是汤多面少，因