直到十几日过后,这里开始飘起了酒香。
旁人从这经过,闻到从院墙后开出来的酒香,都问:“这是什么味道?”
这还是头锅的酒,因为改良了混蒸工艺,所以格外香醇。
楚云非让人将高粱渣出锅,再重复前面的蒸煮、冷却、发酵、翻糟过程,二次蒸馏。
出来的第二道酒没有高粱杂味,更香,更纯,通常被称为二锅头。
第一道酒出来的时候,华太守已经按捺不住,等到这时终于跑了过来,高兴地问道:“酒蒸出来了吗,衡儿?”
陪他一起来的华夫人立在院中,也开口道:“好香啊。”
楚云非说道:“酿好了。”出完酒之后,糟只留下一部分用来做压糟,剩下的大佬全让人拉走去喂牲口。
他看向两人,开口说道:“酒就都装起来,封入地窖,等到时候主公凯旋,正好全城大庆就可以喝上。”
华脩搓手,期待地道:“那我们现在可不可以先尝一尝?”
楚云非手里拎着个小壶,朝他晃了晃,说道:“当然了,六百多斤粮食,酿出来的酒可不少。”
华脩闻言非常高兴,直接让小厮去搬酒坛。
楚云非看向一旁的华夫人,对她说道:“母亲,你看着他点,别让他喝多