稻谷拿去脱粒之后曝晒,再收回谷仓,芋头和番薯都放到阴凉处。
晚上为了犒劳一下福伯和沈冰岚的劳动,安宁做了一桌子丰盛的晚饭。而自从第一次吃过安宁做的饭就爱上的沈冰岚,则从中午就开始期待了。
上次买的鸡,安宁杀了一只老母鸡,加了香菇放在瓦罐里炖。炖了两个小时,安宁就被那香味勾引了两个小时,自己都忍不住咽口水了。
然后又把沈冰岚学生送的一盘小河鱼给煎了。以前小的时候,安宁的隔壁住的一位伯伯会经常拿渔网到河里网鱼,抓到的就是这样的小河鱼。
安宁还记得他的母亲有的时候会向隔壁的伯伯买点,然后每次都是把才两根手指那么大的河鱼拿去煎。
大铁锅里放少少的油,然后把用酒、盐、蒜末腌好的新鲜小河鱼摊在锅底。微火煎的一面焦黄之后换一面煎,最后小河鱼全部煎的焦香,连着骨头一起咬,骨头都是脆的。
就这么简单的做法,调料也很单一,可每次安宁看到桌上有这么一盘煎河鱼,就会比平时多吃半碗饭。
按照记忆中母亲的做法,最后盛出来的小河鱼味道如记忆中的一样美味。
最后安宁拿了刚从地里挖出来的芋头做了一碗芋头扣肉。
五花肉先放清