,你是说要把这三样东西的制作工序告诉我?”
安宁点点头:“嗯。”接着眨着眼看着许君谦——是不好吃吗?
许君谦忍不住叹了口气:“即使是在南方,到了冬季食材依旧缺乏。安宁你给的这三样虽然说还不到完全解决问题……但相信无论哪家酒楼拥有它们都是是一个非常有利的后盾。”
一家酒楼的菜式少则一二十道,多则近百道。如君悦楼,因为大厨齐叔爱好研究新菜式。在食材丰富的季节菜式可多达八十多道,但是到了冬季,菜式锐减至一半,而且大部分都是荤食或者是干货和腌制品。
在这样的情况下,哪怕多一道食材,对酒楼都是非常有利的。
而现在安宁却把制作的工序和烹饪的方法都告诉自己……
许君谦抬眼看着面前神色平静的少年,神色复杂。
而安宁根本没想那么多,多次来君悦楼白吃白喝,他自己都很不好意思,于是每次来的时候就带点什么。因为许君谦是做吃食的,于是也就送一些这方面有关的“伴手礼”。
他可没想过这几样简简单单的东西对于一个酒楼来说,帮助那么大。
不过还没等他表达什么,被许君谦叫来的君悦楼大厨齐叔到了。
许君谦口中的齐叔是个沉默寡