睛的监督下,捏着鼻子、一脸痛苦的开始喝姜汤。
喝完之后,付生皱着一张俊脸把空碗扔到桌上,然后被许君谦赶去客房休息去了。
将屋里收拾了一下,许君谦跟着安宁一起到了厨房。
早上买来食材需要先准备好,汤则需要提早下锅去炖着。
汤是火腿老鸭汤,火腿是婺州西江一带的特产。色泽鲜艳、红白分明,尝起来廋肉咸香带甜,肥肉部分香而不腻。因美味可口深受南越国百姓的喜爱,只是成本较高,平时百姓家并不容易吃到。
安宁是在君悦楼的厨房看到,才知道它的存在。于是便记在心里,一直想找个机会用火腿做几样吃的。早上在集市看到有人卖刚宰的水鸭,安宁便立马想起了“火腿老鸭汤”这道菜来。
老鸭是当地农户饲养了一年多的水鸭,与咸香的的火腿一起炖汤,因火腿本身就是咸的,所以汤完全不用放调料,但是味道却极为鲜美可口。怕火腿和老鸭油腻,安宁还加了一小把泡发的笋干,这让汤喝起来又更加清爽。
这道简简单单将食材放在一起炖的汤令许君谦觉得非常新奇。单看这三鲜食材并没有联系的地方,没有人会将他们放在一起炖汤,所以也并不知道味道会这么好。
喝着汤,许君谦对安宁脖子