掀起一角就好了，十分方便。
“是啊，凊菡主意就是多，周婶，你看着白菜多水灵。”齐香附和，一边手上采下一株白菜，上面全是白色滚来滚去的露珠。又新鲜又水灵的。
“我也就是考虑到秋天的冷霜，才想到的，不过等天气好点，还要掀开薄膜就怕晒不着阳光。”柳清菡手上提满了一篮子各类的蔬菜。
“凊菡，你看这一篮子应该够了吧，上午就三桌。”周婶提着菜篮子，这篮子比别家大了一码就是为了好装菜。
柳清菡看了看周婶菜篮子里，有包菜，白菜，苋菜，还有黄瓜，茼蒿，绿油油十分丰富，点了点头：“够了，够了，齐香姐姐不用再采了。”
她们酒楼的菜几乎是当天采下来的十分新鲜。
“掌柜，今天刚刚出炉的豆腐块。”阿壮提着一篮走进厨房来，放在头顶的钩子上面：“老林家比别人家的白，又大出一圈，这块头沉甸甸的。我按照掌柜嘱咐，跟他说了以后挑豆腐买记得绕到黄鹤楼，他家也说好。”
“很不错。”柳清菡赞许点点头。
进了厨房，看现在时辰差不多，也可以准备材料了。
齐香和周婶一起在院子里面洗菜，柳清菡跟她们说了叶子一片片完整剥开放到碗里，中间白嫩嫩的芯儿就