东西从来没有避开过他，反而还一步步仔细告诉他要如何做。让他学会许多的东西。根本不像是之前他认识的一些仗着自己有才艺，孤傲的老师傅，做菜几乎都是避着人。
柳清菡把羊肉，猪肉，切成薄片卷好，放上几簇芹菜点缀。
黄鹤楼虽然规矩是本店自己选择做什么菜肴，但是客人的喜好也是不能忽略。比如说有的客人不吃辣，有的客人不吃猪肉之类的。
柳清菡事先有稍微了解。
“掌柜，三楼甲字号的客人来了。”一个伙计趁着端茶递水那会儿匆匆忙忙走进来，柳清菡点点头。
让伙计待会儿大骨头熬好就把火炉准备送上去，灶台上的切好的菜肴和酱料先让人一块端上去。趁着客人上去。
因为是第一次煮火锅，几乎全部都要柳清菡自己亲力亲为，一边教导伙计。
孟老板是李掌柜介绍的客人，两人在生意上有往来，因为柳清菡给李掌柜在花朝节长了大大的脸面，对于柳清菡开的酒楼也是多为照拂。
齐老板是外县的老板，跟本镇的孟老板谈生意，孟老板为了款待齐老板特意把地点设在黄鹤楼。
“柳掌柜，我看你们酒楼布置格局典雅宽敞，我看着倒是不错，明瑞那老小子那么抬举你，我可就信他一回儿，