入了账，这既是因为她本来就是一个念会计的学生，也有这些年替家里做账带来的习惯，看她的账目对于一个账房来说可以是一种享受了——从每一个方面来说都清清楚楚，只要大概翻一翻就能心中有数。
因为账目不大，所以宝茹只用自己平常用的小算盘就是了，用不着动用那把二十一档的。算盘珠子清脆的声音中，宝茹把每一笔开销和每一笔入账都整理出来了，加加减减之后得出到如今的纯利润。
宝茹心里晓得了数字，欢喜道：“当初最开始只从爹爹账上支了五百两银子，砂糖、鸡蛋、面粉、芝麻、杏仁等等我买了一批，总共花销二百一十一两四钱，到如今这些材料都还没用完，不过杏仁要补充一些了。另外还有印制‘甘味园’和定做玻璃罐子的花费，第一批总共二十七两，已经用完了，现在只等着已经下了定金的第二批——这一回要的量就大了，明日付钱要有一百两银子呢！”
“除此之外还有工钱，哪怕是让家里的人帮着做的，也是要花钱的，不然我心里过意不去是一样。另外就是怕她们因此不用心了，那时候，做的慢做的差都让人无可奈何。这一处开销我是按日结算，到今日总共花费了二十一两银子。然后还有炭火柴草之类和家里混着用，不好算的精确，只能大概算出来