停过扩大，但是这一回我想着可别一点一点来了，索性多招些学徒女工，先教一些简单的白案功夫，到时候作坊建好了直接就能上手。至于作坊，可以只建一间，但是一定要足够大，一间抵得过两间。”
宝茹说这个话不是无的放矢，她没有明说，但是她知道明年开春郑卓依旧是要出门的，就是不为了姚家货船的账目，也为了‘甘味园’的生意。这一回生意依旧在江浙临海区域打转，但是不再拘泥于那几座大城。
这是因为如今的运力应该集中精力，这样可以调低运输成本，而盲目扩大区域，只会更加增多运输费用而已。所以就算郑卓和宝茹再想把生意做到泉州，甚至广州，让‘甘味园’的招牌响彻大江南北，这时候也要量力而为。
这样的事情如今还不能托付给别人，只能郑卓亲自去一趟，郑卓搁下笔，轻声道：“嗯，这个事情在筹划。还有一样，是关于买进各家原料的事情。”
看着宝茹露出不解的神色，郑卓解释道：“咱们有几样原料买的越来越多，譬如牛奶、黄油、白油、奶酪、面粉、鸡蛋等，其余的还好，或者本身就能拿到好价钱，或者没有选择的余地，只能这般了。只有糖不同，咱们在湖州这边买不好。”
宝茹也不傻，每人提起时想不到，这时候