照顾家人之类。这些事情如何能瞒过管事，只能骗骗傻子罢了——这时候有这些幺蛾子了，当初又为什么要来上工？原来有什么为难的事情都是恰好一个月了才有的？
这些管事可不是宝茹这个现代来的女孩子，做事情总会被一些在现代时候已经深入内心的法律条框限制。工人要辞工，她也没得法子，大多会放走，最多就是之后防范罢了。这些管事也是简单粗暴，直接拿出当初签订的文契——这也是当初为了防范于未然，签下的都是五年或者八年的合约。
当初这些师傅签下文契的时候可是自愿的，若是违反了提前辞工，那可是一笔数额巨大的赔款，卖了她们也是赔不起的，不过‘甘味园’却可以随时辞退她们。听着十分不合理，但是鉴于‘甘味园’开出的远高于同行业的月钱标准，有的是人抢着签。
那管事冷笑着道：“你们也别把别个当傻子，心里的小算盘当我看不出吗？但是你们也要晓得咱们是签下文契的，想走？可以。不过先赔钱就是了。不然这件事就是告到衙门又能如何？不说东家是皇商，衙门里上下打点过，不是你们这些平头百姓能开罪的。就是说理，你们也不占理！”
这些白案师傅哪里赔的出这些钱，只能偃旗息鼓，不过也有耍小聪明的——她们自己不能