、盐、白梅、桔皮、熟栗子肉和粳米饭。
因为白梅是梅肉的一种特殊方法腌制出来的，叶蓁来不及自己制作，直接从系统中兑换了一小罐。
把白梅与其它六种配料捣成碎末，用好醋调成糊状，就是金齑。
由于加了橘皮和栗子肉，拌成糊状，整个看起来有点金黄色的样子，所以被称为金齑。
金齑玉脍中的"玉脍"指的当然就是鲈鱼肉了。
叶蓁把放在料理台角落的箱子打开。
"吧嗒"的两声，箱子的口子打开，里面冒出一股白烟。
是冰块带来的寒气。
叶蓁从箱子里拿出一把菜刀，看起来是普通的中式菜刀，但是异常的轻薄，从中间看一看刀刃，只觉得薄如蝉翼。
刀身刚从冰块里拿出来，也透着一股寒气。
叶蓁握着刀柄，打了一个寒颤，她需要用最快的速度完成这道菜品。
一直注意这叶蓁这边的丸井律人皱了皱眉头，用冰冻过的菜刀来做刺身，虽然会很大程度上提升刺身的鲜美，但是——需要很大的忍耐里和很强的刀功。
哗众取宠罢了。
丸井律人并不认为叶蓁可以做到。
但是随即，他睁大了眼