海棠书屋 > 玄幻小说 > 梦幻中餐厅[系统] > 第97节
爷子的寿宴就是一件麻烦事,现在不仅要准备寿宴还要准备他们订婚的各种事……
    陆安黎看到白橙的表情突然变得有些惭愧, 马上明白白橙在想些什么,吻了吻白橙的额头, “你不用担心, 我妈很开心做这些事,她这几年看到别人家为孩子的订婚或者结婚做准备就非常羡慕。”
    “只能麻烦阿姨了。”
    两人又说了一些体己的话就相拥着睡着了。
    醒来之后白橙开始到厨房去练习新菜芙蓉大虾。
    芙蓉大虾,顾名思义,主要的食材肯定是虾。
    白橙从海场里取出来两只虾,将鲜大虾去头尾, 剥去外壳, 挑净沙线, 这一过程白橙做的非常熟练。
    剩下的虾肉放在案板上,白橙用刀将其片开成两片,看着白嫩的虾肉,白橙把它们从案板上拿起来并用清水洗干净, 放入到一个干净的碗中,加入少许精盐、料酒、鸡蛋清1个和玉米粉浆好。
    接下来取一个干净的碗将鸡茸放在碗中,并且加入料酒、精盐、玉米粉均匀搅。
    接着取出三颗鸡蛋是蛋黄分离,将蛋清倒入到装有虾肉的碗内搅拌成稀糊。
    所谓鸡茸,并非鸡肉拍成茸状烹调而成,而是猪的某个部位的肉。
    鸡茸制作起来不算简单


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