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柯小航手里也拿了一只,这龙虾价格不是很贵,柯小航挑的时候还特意挑选外形好看的,体格大的,每一个都刷的干干净净。烧好的小龙虾从尾巴,再到每一个细细的足,那都是红亮红亮的颜色,浇灌裹足了汤汁,经过汤汁的焖煮,翻炒,浓缩后的颜色渐深,汤汁浓厚粘稠,光是看着就叫人食指大动。
香辣小龙虾,可不是吃一个香字嘛。
各种配料原本味道是杂乱的,弄的不好,味道会很怪异,可小龙虾就有一种神奇的本事,在这些味道浓郁的香料下,小龙虾单单的就呈现出它自身的美味来。
去头去爪,剥去坚硬的外壳,露出里头q弹的虾肉。小龙虾烧的很好,汤汁都焖进虾肉里,剥掉壳的时候可以看到最近的那一层虾肉是好看的绯红,有的颜色鲜艳一些,是带着蜜糖色,虾肉里头雪白肥嫩,肉嘟嘟的,捏在指尖,还能感受到其中的爽弹。
虾肉还是滚烫的,冒着热气和独属于辣椒和花椒爆发后的香气,以及虾肉本身的香气,一口下去,一只完整的小龙虾炸身段肉质充实,相当的满足,而在入口那一瞬,辣椒的辣味,花椒的麻,各种香料的香气释放在口腔,鲜嫩无比,肉质细腻鲜甜,没有一丁点杂质,唇舌间颤动,齿贝切合,那一口又香又辣,味道鲜美