出了旅店，坐上车子，柯小航来到昨天和那位船夫大叔约定好的地点等候。
那位大叔姓周，柯小航称呼他为周大叔，两人等了一小会儿，就看到不远处周大叔挥着手。
“周大叔早啊。”柯小航露出灿烂的笑容来。
“小航也早啊，走，我带你们去菜场那里买新鲜的羊肉和我们这里的本土鸡。”周大叔也是赶了个早，来这乡下街道口差不多六点，这夏天天亮的早，此刻天已经亮了。
“好呀，那大叔我们现在就开始拍摄了，要是有不能拍的，你提醒我一下哈。”
周大叔爽朗的说：“行，没问题。”
柯小航在周大叔的带领下，先是到菜市场最后边的屠宰场去，那里每天都有新鲜的羊肉，去的时候早。
周大叔今天要做的有古镇特有的红烧羊肉，酱香鸡，这两样都是耗费功夫做工讲究的，选材也得精挑细选。
“我们这儿羊肉好吃，主要是因为我们特有的湖羊肉，必须是当年的花窠羊，也就是青年羊，这湖羊肉肉质细嫩，脂肪少，皮脂细腻洁白，烧出的羊肉最为好吃。”
“你要是冬季来那就有口福了，这个季节选花窠羊得看运气。”
“酱香鸡也是我们当地本土鸡，得选雌鸡。”
周大