着周家人一起动手做起了当地的特色小吃,姑嫂饼梅干菜饼米糕样样都不在话下。到了中午时分,周大叔把他做的特色酱香鸡,梅菜扣肉都给端端上来,阿姨也炒了两个小菜,一个猪油渣炒小清楚,一个当季节的豆角,搭配各种小酥饼,米糕,还有周大叔自家酿的青梅汁和青梅酒,柯小航和周家人吃的异常满足。
    红烧羊肉还在柴火灶里闷着,得下午才能吃。
    聊着天,吃着美食,柯小航只是喝了一些青梅汁,倒是玄冥这个外星人和周大叔喝起白酒,全程豪迈劲儿可是把柯小航看得一愣一愣的。
    他们两个喝酒,玄冥大部分是喝,偶尔回应一下,周大叔在喝酒的时候又打开了话匣子。
    柯小航则是细细的品味周大叔做的酱香鸡和梅菜扣肉,因为这两道菜柯小航都有在一旁,他吃的认真,时不时提出自己的见解,还有心里的疑惑。
    酱香鸡油红发亮,色泽饱满,外层皮脂紧绷,撕碎的酱香鸡皮肉相连,外酥里嫩,肉质细嫩,鸡皮油脂稀少,肥腻大大减少,嚼起来又酥又香。里头的鸡肉嫩的很,酱香渗透到里层,直到骨头,好吃的都合不拢嘴。
    梅菜扣肉亦是做的地道,扣肉是一块较为薄而宽的五花肉,肥瘦相见,和梅干菜放在一起,相互融合,扣肉不肥


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