码好了肉块后,放入切段的小葱和姜片后,按照周奶奶的经验,加入了适量的老冰糖,花雕酒,生抽老抽,加完这些后不用再加水,盖刚盖子,放入水中,隔水炖煮。
    “想要肉好吃一点就多炖一会儿,就这一小罐肉至少得三个小时。”周奶奶在一旁说道。
    三个小时啊,这还真的是一件耗费时间的活儿。
    难怪那东坡肉卖的那么贵。
    那东坡肉隔水炖着,也不用去管,周奶奶没有闲着,教柯小航学做叫花鸡。