航自己还尝试的去做了,吃起来冰冰凉凉的,又辣又爽快,每次吃完,出一身的汗,可是爽快的很,正是夏天的美味小吃。
来这里吃凉粉,柯小航主要是为了尝个鲜。
因为这道伤心凉粉比这个冷锅串串还要有名头。
并不是它像冷锅串串那样,被大众接受,流传各地,而是它太具有杀伤力——据说,吃了这道凉菜的人会非常伤心~
伤心的一边哭一边吃,你说伤心不伤心。
第89章 伤心凉粉
这家伤心凉粉是用大米做的, 是白凉粉,质地纯白如玉, 更为软滑,不像豌豆粉做的软绵。
份量不多, 小小的一碗, 切成长方形的条条状,码的是整整齐齐的, 凉粉的上方是店家撒下的各种调料。光是从表面上看,有一小堆切碎的红辣椒, 剁碎的小米椒,特色的红辣椒油,应该还有香油,花生碎,葱姜蒜等等。
这里的菜都很有特色,不光是让人有极大的视觉上的冲击,同时它在嗅觉上也给人极大的感官上的感受。
麻, 辣,鲜,香是这里菜的特色,也是这里菜的一个基本功。
就这小小的一盘凉粉,光是闻着也挺香的。
稍微用筷子将各种调料拌匀后,柯小航就用筷子小心翼翼的