不好,可大家似乎没有觉得这样不好。
    有这么多美食,不能辜负啊。
    乘着大好年华,还不赶紧的多吃点好的~
    既然要吃,那就尽量在吃的方面上多下功夫。
    广府人是很喜欢吃,也爱吃,吃的满满一桌,当然他们吃的速度不快,慢悠悠的,就像吃早茶,慢吞吞的,一边吃,一边喝茶,往往一个小时就这么过去了。像夜市里,别看他们点那么多,还有不少的菜是后来添上的,一边吃,一边聊天,吃一顿饭两三个小时过去了,有的大半个晚上都留在这里。
    夏季菜色讲究清淡,同样也要求有营养,看看这里人吃的不少,胖子有倒是不多,很令人羡慕吧。
    这不,就眼前的这靓汤,汤汁澄亮,虽然是大荤大肉,油脂并不多让人觉得很有食欲。
    猪肚煲鸡,类似这样大补的菜在以前给孕妇或者产后的夫人吃补身体。猪肚是温补性的,都是瘦肉,不会油腻,母鸡营养丰富,两者结合,恰到好处。
    后期汤料处理也很好,整只鸡被猪肉包裹,两种不同的肉质的香味混合在一起并没有剥夺对方的香味,反而使得彼此食材香气升华到了极致。
    当然吃肉讲究的还是喝汤,汤汁浓,味道鲜甜,不会很油,还有很浓郁的肉香味。


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