的不行,泡椒的辣味融入进去,味道更上一筹。
鱼肉紧致,同样鲜美,辣味大大的刺激了食欲,加大了鱼肉的美味。
只需要一点盐,没有加其它任何佐料,简单朴素,正真的原汁原味,享受到食物的极致美味。
再来一口奶白色的鱼头豆腐汤在好不过了,鱼头汤鲜甜味美,很好的解去了口中的油腻。
那鱼头豆腐汤弄成火锅形式,火锅是插电那种,可用起来很方便,鱼头汤里加了不少其它食材,如香菇,鱼丸子,油豆腐,豆果,豆腐,冬瓜片,小青菜,红薯粉条,用清淡的处理方式,这个鱼头火锅也是极其美味。
荤菜不少,素菜也有。
素菜是这个季节的,也是在家门前不远的菜园子里摘的。
清炒的豆角,凉拌黄瓜,蒜蓉茄子,油爆青椒,西红柿鸡蛋汤。
无一不是纯正无污染的农家菜,没有特别处理,简单炒一下都能下两碗米饭。
米饭吃完后是柴火饭特有的锅巴粥加米汤。
米汤在煮饭期间就沥出来,等米饭闷好有锅巴,米饭盛出来,米汤和锅巴一起煮,锅巴煮的软软的,米汤香的不行,米汤里带有软烂的锅巴就是柯小航最为喜爱的锅巴粥。
第144章 儿时的记忆