觉得自己那个方子跟今天吃到的区别不大，林芝问道：“熬卤汤的师傅是不是叫王秉添？”
“就是他。你怎么也知道他？”蔡润明老先生讶异。
他也是吃过这家酒店的秘制卤藕，惊为天人后特意去中餐部寻人才知道这位师傅的名号。
林芝今天才到酒店，还是第一回尝到，怎么就能知道制卤师傅的名字？
“他很有名气啊，是王氏制卤古法第八十九代传人。”林芝想到菜谱上寥寥几句的介绍，认真地说。
“有这事？我没听他提过。而且……也算不上有名气吧？他是这间酒店三年前才请到的卤制师傅，从去年起这藕才慢慢开始欢迎。”
“我好像是听谁提过他，忘了。”林芝笑笑。
她只知道能上菜谱的人都是在某个菜上特别有代表性的人物，可能这个王秉添现在还是寂寂无名的阶段吧。
“会吃又会做，真是好口福。”蔡润明老先生有点羡慕。
他就是只会吃，还挑嘴，平时在家勉强能将就着厨子手艺，出来了就必须到处寻店，不好的完全进不了嘴。
“还行吧。”
林芝笑着谦虚了几句，看到添菜的工作人员把盘里卤藕加满，赶紧拿着盘子站了过去。
“这个就别拿回去了，