吃过那么些好东西,唯独觉得童年时这道桂花糯米藕最对味口。
一提起来,眉梢眼角都带着笑,虽然极力压制,但也看得出那馋相。
林芝嚼着嘴里的秘制卤藕,听着蔡润明老先生对那道菜的追忆和形容,慢慢在心里和自己知道的那道菜对上了号。
蔡润明老先生看着也七十八了,八岁的时候,就是四几年了。
那个时候马大帅还没出逃,胡越山也在上江,他那道桂花糯米藕正是上江市一绝。
再联系到没点门路尝上一口都难这句话,就能否决掉所有高级餐厅和名流饭店。
……跟爷爷一起到人家做客,去的不就是大帅府吗?
“就尝过那一次啊!一次!”蔡润明老先生说完这道菜,举着皱纹遍布的一根手指,满怀遗憾地摇头。
“既然喜欢,为什么不多吃几次?”林芝试探着问。
“怎么吃?人都跑了!”蔡润明老先生晃晃手,“等有机会去对岸,那人早不在了。听说是有传人,我也特意找去试过,可味道……差得远。”
“也是。不是通过精细化流程做出来的菜,肯定会有差异。每个人手法轻重都不一样,多搁点盐多给点糖,味道就完全变了。”林芝点头。
“到了我这把年纪,真是什么