，唯有这件。”蔡润明老先生听林芝问了两句，翻翻宣传册，指着胡越山食谱笑说。
“您是想找找这里头有没有桂花糯米藕的做法吗？”
“最好是有，不行的话，看看别的菜也成。胡越山的菜，可不是一般人能吃着的，我记得有道四宝酿鸭也挺不错的……”
林芝微笑点头，书上有这道四宝酿鸭，蔡润明老先生拍了，肯定会喜欢。
“接下来的拍品都是经第一轮鉴定无法定价，留待二轮现场鉴别的。拍品一共八件，几位专家正在仔细验看，请大家稍候。”
主持人怕台下买家等得不耐，主动解释。
册子后两页的拍品已经在书页下方解释过未能定价的一些原因，听到主持人的说法 ，大家都表示理解。
第一件是一套黑木木雕，明末清初的，据传是明代木雕大师马先明作品，手法上有些异议，价格待定。
第二件，一对青花瓷盆，少盖，形态完整无缺损，近代产物，无法辨别来路，价格待定。
第三件，一只泥塑福娃娃，油彩残破，泥粉斑驳，底部阴印模糊不清，价格待定。
第四件……就是那本胡越山食谱了。
照片下面标着一行小字。
残损食谱，民国时期手抄本，著者胡越