理。
何大厨敲掉小半勺芡粉进锅，正加水勾芡，见到林芝拉开柜格，从里头往外搬出台秤，很是惊讶。
“你这是做什么？”
“称一下藕。”林芝把刨了皮的藕节放到秤上，看着上面数字跳动，小心地拿刀削藕节。
原本应该把藕节一头整个削下，往里灌了糯米再将盖盖回。
可林芝这样一点点地削，把好好的藕节切成了片，每削一块还要看看数字对不对，何大厨瞧了两眼，只觉得蛋疼。
“盖都削完了，你一会怎么要上盖？”何大厨问。
林芝驽驽嘴，“这边还有这么多藕，再切一节对上就好了。”
何大厨点点头，似乎是被林芝说服了。
可看到林芝又找了一条藕不停削藕身，只为留下一块重量合适的盖，再次觉得蛋疼。
这是做菜吗？
他就没见过这样弄的！
“重量一定要精准！”林芝见何大厨不时转头望向自己这边，眉头越锁越紧，试图解释。
“你是西式食谱看多了吧？咱们做中式菜的，讲的是手感。”
何大厨拿大勺往盐罐里一放，勺子下半部分均匀粘上一层盐粒，回手就抄着锅里茄条一混，锅颠得飞起。
林芝站在一边瞧着，满