这笋,村子里有人用来裹裹腹,可是也是极少。主要是纤维太多,光光吃这个胃会不大舒服。要是用它来做菜吧,又耗油太多,而且没有肉相配涩涩的味道真的不大好吃,还不如咸菜了。
所以,来挖的人倒也不多。
没出一会儿,便挖了一大篮子和一背篓。
两个人回到郭家,用郭家的地窖铺上了泥沙,将雷笋一根一根摆的整整齐齐的储存了起来,听说这样保存可以保鲜四十多天呢,平安不确定是不是真的,便用一篮子笋来做做实验。
又留了大约两三斤模样准备今晚做新鲜的吃,其余的则在张宝妹的帮助下,开水煮过,清水漂洗,做成了笋干。
昨天晚上郭家夫妇便将没有卖出去的野猪肉用盐腌了起来。平安割肉割得痛快,一刀子下去就是一斤多,看得张宝妹啧啧称叹。
再苦也不能苦自己的胃啊!尤其是在吃了这么多天稀粥的顾平安看来,三月不知荤腥的感觉实在是太……特么的苦逼了!
腌肉炖笋,无疑是鲜美的。只可惜,肉腌得还不够。
迎着大中午的春阳,平安在灶房门口将笋皮剥了,萧煜祁则站在一旁看着她手脚麻利地忙活。
平安白他一眼:“喂,某人挡着我的阳光了,看人家这么忙也不知