以糯米作为主料的米酒酿制工艺简单，味醇而香甜，极低的酒精含量，令其刺激性很弱，非常适合平日里适量饮用，味道极佳。
气氛热络的餐桌上，清鲜醇浓，辣而微麻的鸳鸯双锅相得益彰，麻辣清淡各别，各取所需，不但能同时满足吃辣与不吃辣的食客，更能达成重咸清淡或荤素同锅的效果，简直堪称绝妙。
更为令人欲罢不能的，是在食材投入沸汤时发出的一声声“咕咚”声中，那种无法抗拒的烟火气，好像在边烫边享受美食的过程中，人与人之间的距离被无限拉近，热气腾腾，汤物合一。
比如这一天由于没有找到其他饭友，而拼桌坐在一桌上的两位超级富豪——
不太能吃辣的托尼·斯塔克先生，正目光灼灼的盯着涮着红汤锅大快朵颐的哥谭首富。
虽然他这边的清汤锅十分香浓美味，扑鼻浓香阵阵袭来，味道更是浓鲜香烫，诱人食欲到了极点。
但坐在他对面吃的酣畅淋漓的韦恩老爷，明显让托尼·斯塔克越发对红汤锅蠢蠢欲动，十秒钟后，睫毛精终于忍不住将牛肉放进红汤涮锅里。
秘制的红汤配方味浓鲜香，在不会过于麻辣的基础上，又最大程度上保证了味道咸鲜且油而不腻。
托尼感觉到极为入味的