这么多肉怎么办?新鲜肉和隔日肉一看就不一样,明日怕是不好卖了!”
陈耀祖瓮声道:“回家用盐腌起来吧!”
王氏皱着眉头道:“肉腌了的话,只能家里人自己吃了,咱们的本钱怎么办?”
陈耀祖也有些一筹莫展。
近来常常下雨,一天半扇猪都卖不完,这样下去真连买猪的本钱都没了。
玉芝这才开口道:“爹,我听一个鲁州客人说了一个做卤水的方子,用卤水煮一夜的肉,又咸又鲜,应该可以卖出去。”
陈耀祖不耐烦道:“小孩子家懂什么!”
玉芝一点都不怕:“爹,让我试试吧,我就拿二斤肉试试,夜里煮好明日拿过来卖,到时候先让顾客尝尝,若是觉得好再买!”
陈耀祖这会儿病急乱投医,只得道:“做卤水需要什么?”
玉芝想了想,道:“我得去秀兰家的摊子上买些肉蔻、肉桂、香白芷和公丁香这些香料,爹爹给我五十个铜钱就行;另外还得买个铁锅,再买个小炭炉,还有一些炭,约莫需要五百钱。这些都置买齐备的话,得有五百五十钱了。”
她就是要让陈耀祖知难而退。
陈耀祖算了算今日赚的钱,发现只能把明日买猪的本钱给玉芝了,这件事得跟玉芝爷奶商