大柴锅，每次烧饭后，把上面的米饭铲出去，剩下一层锅巴，灶膛里塞一把稻草点着，利用这一点温度把锅巴烘热，然后在上面均匀地撒上一层红糖，再丢些棉花柴到灶膛里，小火烘烤，直到锅巴表面的红糖融化，浸入锅巴里滋啦啦响，锅巴底层变得酥脆，熄火，等大柴锅自然冷却后，酥脆香甜的红糖锅巴就做好了。
这么繁琐的做法，也只有韩妈这样的惯孩子家长还愿意耐心去做了，韩小美看着那一包红糖锅巴，顿时有些想家了。
等等！周苏洋家里住的是楼房啊，哪里来的大柴锅做锅巴？
“那个，我让我家楼下弄堂里的阿嬷帮忙做的，你看看和你妈妈做的是不是一样的。”听到韩小美的疑问，周苏洋强装镇定地解释道，不知道想到了什么，又补充了一句，“其实昨晚听你说的，我也挺想吃这个的，正好楼下阿嬷家卖粢米饭团的，每天都要烧好几锅糯米饭，我就拿了一包红糖去请她帮忙做了，你别多想啊，我就是，就是一个人吃不完……”
“谢谢啊！”本来没有多想的，你这么掩耳盗铃的一解释，别说我了，周围同学的诡异目光请问周同学你看到了吗？
“这可是我们周大才子的爱心锅巴呢，小美快尝尝！”陈碧萝越过韩小美旁边的谢芳敏眨巴着大眼睛笑