是因为这两年出去打工的人多了，附近抓泥鳅的也少，这池塘里的泥鳅才越来越多。
这可是正宗的野生泥鳅，本地人很喜欢吃泥鳅，是因为这种水产不但肉质细嫩，烹饪方式多样，而且营养丰富，全身上下只有一根刺，特别适合给小孩子吃。
“哟！一上午抓了这么多？现在来不及了，晚上给你们做了吃吧！”韩妈笑着看了看那半桶泥鳅，和夏天的泥鳅不一样，冬天的泥鳅更加美味也更有营养，是因为入冬前，泥鳅为了能钻到淤泥里过冬，因此肉质比夏季更加的肥厚。
韩妈和韩家二婶一起动手，将这些泥鳅全都剖洗干净，按照大小的不同简单挑了一下，细长的小泥鳅拿来裹上面粉和蛋清，做酥炸椒盐泥鳅，中等的拿来和自家做的嫩豆腐一起做了泥鳅豆腐汤，最肥的几个，韩妈什么都没有放，只是用大葱、黄豆酱和菜籽油一起红烧了，给家里三个小的一人分了两条，这种顶大的泥鳅最滋补了，韩家的惯例向来都是这样，最好的留给孩子们吃。
章思贤还有些不好意思，主要是他们家好东西多，没有遇到过这种好东西有限，所以让小孩子优先享用的事情，犹豫着不太敢动筷子。
“吃吧！下次你遇到什么好吃的记着家里就行了。”韩小美拿起筷子香喷喷地吃了起