会散发出独特的清香味，就是这个年代最好闻的天然空气清新剂了。
“好啊，竟然背着我偷偷在这里吃牛肉粉丝？等等！怎么没有香菜？”韩小美一进来就看到三个小的在那里围着火塘吸溜吸溜地吃着热乎乎刚出锅的牛肉粉丝。
章家今年因为章半城和很多亲戚翻了脸，过年请客的频率不高，以至于按照往年数量采购的食材就剩下了好多，章老板让家里帮工的都分了一些，剩下的都让人送到了小院这边，还让人单独给韩妈准备了一份送过去。
送到这边来的牛肉有一百多斤，还有很多牛骨和牛油，厨子们没事的时候，就用这些新鲜的牛骨头和牛油熬了一大锅牛骨汤，还单独卤了一些卤牛肉放在那里。现在小院这边每天晚上固定有四个孩子看书写字，有时候闹的太晚了，值班的厨子就用牛肉和牛骨汤做点儿牛肉面，或者牛肉米线、牛肉粉丝之类的给他们垫垫肚子。
这时候的牛肉粉丝和后世那些店里卖的牛肉粉丝还不一样，是先用大葱、青蒜、蚕豆酱等调味料将切片的卤牛肉炒香了，然后舀几勺牛肉汤倒进去，等到煮沸了之后，再将预备好的面条米线粉丝之类的下进去，快煮熟的时候丢一小把青菜或者菠菜进去，韩小美在家的时候就单独给她预备一盘子切成段的香菜，吃的