的一款传统名菜，名叫“九转肥肠”。这道菜，名为“九转”，工序繁复，工艺复杂，普普通通的肥肠，几经煮、炸、烧，从锅中几进几出，反复入味，最后出锅时那肥肠色泽鲜亮，滋味则与众不同。
这道菜，因为材料的关系，阿俏在烹制过程中用了各种猛料、葱姜蒜自不必说，什么砂仁、豆蔻、小茴香、肉桂什么的也一起都加了进去。做出来的成菜滋味很足，非常符合周牧云那“够味儿”的要求。
阿俏自己尝了尝，自己也觉得满意，只不过她自己又下了一遍厨房，没法子就又要麻烦黄静枫带她去换衣裳。那盘“九转肥肠”自然就由徐家的厨子呈到了饭厅里去。
“来了来了！”大厅里的人见到菜来人没来，一个个都有点儿失望。
“老周你惨了！”有人拍着周牧云的肩膀表达同情，“人家一定是胡乱做了一盘肥肠出来，想要臭死你，你看，她自己都不出面。”
周牧云清了清嗓子，挺直了胸板说：“别瞎说！我可是当着这么多人应承下的，她既然敢做，我就敢吃！”
旁人正要赞周牧云守信，岂料他接着说：“可要是不好吃，我可没说吃了不吐！”若是阿俏真的做得不好，他自然要狠狠嘲她一番。
“黎明沙龙”的人听了，登时一阵