阮老爷子，如此看来，我不得不为阮家菜品质量下降得如此之快，感到吃惊与忧心！”曾华池举起他手中的牙箸，“上回我品尝阮家菜式的时候，我记得可不是这个味儿。”
阮正源平静地笑笑：“曾会长好记性！”
曾华池这才开始回忆他上次尝阮家菜式是什么时候，一想：哎哟，不对！
“上回曾会长该是三年前在‘醉仙居’尝到阮家菜式的吧！自那之后，老朽不记得曾经在阮家招待过曾会长。”老爷子悠哉悠哉地提醒曾华池。
曾华池上回品尝阮家菜式，还要追溯到上回阮家与杜家比试的那次，虽然后来曾华池也曾出席过阿俏与寇珍协理的“烧尾席”，可是那却是“寇家菜”与“云林菜”，并没有阮家的菜式在里面。
“唉！”阮老爷子叹了口气，说：“当时敝孙女的手艺也只算得上是将将可以出师。三年之后早已脱胎换骨，更上一层楼。”
老爷子一面说，赵立人一面在旁点头。他是觉得口中所尝的菜式已经比一般酒楼奉上的大菜精致美味得多，若是饮食协会用“菜色不好吃”这个理由来为难阮家，未免有失偏颇。
“敝孙女如今手上有伤，发挥得确实不稳，依老朽看，今日这菜式，阿俏的手艺，只及平时的三成……”