试的那两天只可惜，他要务缠身，两天里，他只能腾出一天，赶到比试的现场去。
第170章
十天时间一晃而过，省城很快就迎来了“阮家菜”和“江湖菜”比试的正日子。
比试的地点依旧在“小蓬莱”，阿俏和卫缺都用过这里的大厨房，都算是熟门熟路。阿俏带了阮家自高升荣以下的所有帮厨，而卫缺手下则还是早先阿俏在醉仙居见过的那群人，老的老，少的少。
因为比试分为两项的缘故，“官府菜”和“江湖菜”两个分项分别放在了两天。头一天先比“官府菜”，是阿俏的拿手好戏。省城的档口开出赔率，阮家的赔率远低于卫缺的，没人相信卫缺能在这一项上赢过阿俏。
阿俏自己也是信心满满。算上以前，她在这“阮家菜”的菜式上浸淫了十几年。卫缺的年纪摆在这里，就算是对方曾经在川蜀的“公馆”里学过厨，能掌握到一些清淡高档菜式的特点，相信也没法儿赶上她在这一项上的造诣。
阿俏她们一方来得较早，时间宽裕，阿俏命人将各色高汤先制起来，将各种需要长时间煨煮的材料先下锅。此后的一段时间里，她则疲于应付省城各界到此“慰问”她的人士，如贺师傅、赵立人之流。以前一些对头，像曾华池他们，这回大约是学乖