，从而愿意更多了解中式菜肴。
果然洋人们都很喜欢这种又香又脆的点心，口感上很欣赏，馅心也立即为人所接受。虽然卫缺用的是洋人并不熟悉的荠菜肉馅儿，可是他们竟也很乐意尝试这种馅心，并且一致赞好。
“厉害了！”
待几道菜式用过，卫缺向席上的人躬身致意，淡淡地说：“各位既然试过我做的菜式了，我这就可以回去了吧！一会儿还得回去准备晚上的生意。”
“等一下，”领头的那名洋人开口，直接用中文询问。
“你的菜品做得非常好，我们想问，你为什么不……自己开一家餐厅，而是守着一个小摊子？”
其实不止洋人们有这点儿疑惑，不少上海的名厨也是这个观感。甚至有些人起了招揽之心，打算之后找人游说，想办法将卫缺说至自己麾下，免得他将来成为一个可怕的竞争对手。
卫缺却微微一笑，反问道：“阁下真的觉得这几道菜很美味吗？”
洋人们面面相觑，然后一致点头。
卫缺便道：“那只能证明，你们对我国的烹饪与美食还不够了解。”
他很谦虚地一笑，说：“我做的这些，都是再普通不过的家常菜。只要做菜的人用心，人人都能做得出来。”
听完