燕做得皮薄馅大，鱼丸晶莹如玉，再配上各式小菜和酱料，甚得附近福建人的喜爱。
汉王府演武厅的莫鸿是福建人，极喜欢福记的口味，闲来无事时总是会去那里吃上一碗，再听听福建老乡们的乡音，缓解一下思乡的情绪。
今日从演武厅出来，莫鸿照旧去了福记。
福记的老板已经认得他，见到是他来了，亲自过来招呼：“莫爷今日还是一碗鱼丸一碗扁肉燕？”
莫鸿笑着点了点头，往他经常坐的桌子走去。
桌子一尘不染，显然是经常擦拭的。一盏昏黄的油灯点在桌上，灰色的油烟氤氲向上，与小店嘈杂的说话声溶为一团。
福记的老板端了一碗鱼丸过来，又端了几碟小菜。
莫鸿自从受伤以后就戒了酒。
用仅剩的一条胳膊端起碗，喝了口鱼丸汤。
他是福建人，早些年因为躲避倭人跟着几个同乡逃往中原。结果却一路向北，直走到辽东。后来，他与几个同乡就入了当时还是梁国公次子的汉王麾下为兵丁。
一晃二十几年过去。
与他同时入伍的兄弟也只剩他一个人。
在一次战役中，他没了一条胳膊和半条腿。
汉王不舍得抛弃他们这些为他受过伤的兄弟，就安