麦穗摊在场上晒，一晌午就晒得焦干，然后把驴蒙上眼，赶着它拉着碌碡开始转圈打场脱粒。牲口不够，就得人拉着滚，好在并不沉，所以二等劳力也能胜任。打场必须要太阳最毒的时候，晒干了就打，过了晌午太阳往西的时候麦子就疲软，不容易打下来，需要第二天再晒再脱粒。
脱了粒的就推到一边空地上，那里宽敞通风，有东南风来的时候，用大木锨扬场。一大木锨扬上去，风吹过来，麦芒和尘土飞走麦粒落下来，技术好的扬得干干净净，技术差的里面麦糠沙土的都还在。
所以扬场也是检验一个队员能否拿十分工的活儿。
比起割麦子，晒麦子的时候才要小心提防有人往家偷麦子。
有些人脑子活，总有地方藏点，或者卷起裤腿儿，或者往其他地方装。赵化民曾经穿两条裤子，外面那条肥大，把里面那条的裤腿扎紧，得空就往里面装麦子。结果装的太多两条裤腿都鼓起来被人发现，逼着他抖出来称了一下，一共有四十来斤！
最后赵化民被勒令在全村大会上检讨才收敛一点，后来直接让他割麦子不许晒场。
……
莫茹继续去河沟子底下收割大云青菜，这时候其他野菜都老得很，只有这个菜能一茬茬采嫩叶，实在是救命菜