许建民说：“二桃说了，今个儿要是买不回卤鸭头，就要把我的头剁下来卤了！伯母啊！！”
唐婶儿激灵灵的打了个寒颤，扭头对还在发呆的唐红玫的说：“卤鸭头呢？给他给他，全给他。”
卤鸭头当然不是白给的，等唐红玫急急忙忙的把东西端来，唐婶儿依旧是称重算钱。到了这会儿，许建民反倒是不着急了，在付完钱接过卤鸭头后，他还问：“你们这儿接不接定做的单子？”
“咋个意思？”
“就是……二桃她说，她想吃卤过鸡蛋，不是茶叶蛋那种，反正就是把鸡蛋放到卤水里卤过的，就跟卤肉那样的。”许建民绝望的抬头，“伯母您能听明白吗？”
唐婶儿心道，我听不听得明白有关系吗？横竖卤味又不是我在做。当下，她扭头瞧了唐红玫一眼，用眼神示意道，明白不？能做不？
“能是能的，可卤蛋的卤水跟卤肉的不一样。”唐红玫小声的答话，“咱们又得重新配，这价钱……”
卤蛋其实并不是唐红玫梦里那个她最擅长的，幸好，不擅长并不代表她不会，事实上她非但会，还知道好几个卤蛋的方子。
最常见的就是用五香卤料，也就是常说的五香卤蛋；小清新点的，可以用桂花卤料；还有香辣卤的，鸡