“粽子要慢火煮，煮的时间越久越好吃，咱们今天晚上不吃这个，大姐炸了酥肉，一会炖酥肉给你们吃”听到大姐这么说，姐弟俩才从灶台前离开，回堂屋复习功课去了。
晚饭做起来很快，食材都是现成的。从菜地里拔了一些鲜嫩的小油菜配着酥肉炖了一大碗；凉粉切块用蒜泥、醋、香油、辣椒调一碗料汁拌匀，再撒一些炒熟的花生碎，一荤一素两个菜，姐弟三个吃得喷喷香。
吃过饭收拾好碗筷，文蓉又开始挑豆子，文俊和文静也跟姐姐一起忙活起来，文蓉指导着弟弟妹妹把黄豆里的坏豆子和小沙粒挑干净。边挑拣边和弟弟妹妹说着话“文俊，文静你们要记得无论做什么都一定要认真去做，就好像我们挑豆子，如果挑不干净坏豆子掺和在里面可能做出来的豆腐脑也能喝，但味道肯定是不一样的，以前咱爸做的豆腐为什么卖的比别家好就是因为咱爸做豆腐时仔细，豆子选得好，豆浆磨得细，压豆腐时也比别人压得好，所以你们看是不是这个道理。”
第16章 开张
文俊和文静姐弟两个对大姐的话是十二分地信服，听姐姐这么说都跟着点头附和，文静更是乐呵呵地问文蓉“大姐，那我们把豆子挑干净了，做好豆腐脑是不是就能卖到特别多钱了？”
“对，