是没有,如果要卖这个,你连鸭血都不好买。
文蓉考虑了许久和姥娘商量着还是卖最简单的牛肉面,这个在他们这里大家都能接受,而且制作起来也简单,耗时也不长,非常适合他们这样的小吃店销售。
姥娘也欣然同意,卖牛肉面,原料也好找,村里就有一家专门制作面条的,从他家买面条也方便,牛肉市场上也随处可见。
原料解决了,接下来要改进的就是口味,姥娘在市场上买了新鲜的牛肉和牛大骨回家,文蓉和姥娘就开始试验。文俊和文静在家里乐开了花,这几天家里每天都飘着牛骨头汤的清香,伴着大块的红烧牛肉,家里的伙食是直线上升。
试了几次,终于确定了配方,煮出来的牛肉汤,汤头清亮,香而不腻。大块的红烧牛肉软烂爽口。文蓉煮了几碗面,浇上自制的辣椒油,撒上香菜,大家吃了都交口称赞。三奶奶夸道:“这个牛肉煮的好,我这个牙口不好的,都能咬烂,也不塞牙,这个肯定好卖。”
姥娘也很高兴,和文蓉商定过几天就开始卖面。文蓉和姥娘商量再请一个人:“姥娘,如果卖面条的话,还要有一个人专门煮面,你和刘婶子两个人也忙不过来,还是再找一个人。”
姥娘有些犹豫,现在店里的生意是比以前好了,可是