不要再继续纠结那些拿不到的食材了，倒不如把手头的食材，尽量变成他记忆中的美味。
这还是第一次，孟洪明也打算改良自己那些老手艺了。
他要尽量让自己的菜适应这个时代，同时也要想办法把那些祖宗留下来的精髓，保留下来。
回到家里以后，孟洪明干脆把所有人都打发走，自己一个人留在厨房里。
没办法，众人只得等着他做菜。
孟洪明要拿出真本事做菜，其实是很耗费时间的。
真要做起来，他光是吊上一锅汤都要花费两天时间。那鸭子他买来是想做清炖肥鸭子。
把鸭子处理好之后，要放在瓦罐里密封，再放在铁锅里密封隔水加热，文火煨上三天时间，出来的鸭子入口即化。可这就赶不上今天吃了，孟洪明只得改变方法缩短时间。
至于那些猪脚，他是打算做烧猪脚皮，要把猪脚处理干净，也是比较麻烦的活。
就这样，一个上午的时间，都没做完饭。
孟洪明生怕他们再饿着，提前做了一碟子豌豆黄给他们先垫垫肚子。
苏秀秀一看这道豌豆黄，黄澄澄的，就忍不住心生喜欢。孟庭松都没给她做过这种点心。
反正都是一家人，她也没必要客气，
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