容五爷又帮着找来了一位阿姨，负责帮忙洗碗，做一些杂活。总共就六桌席面，她一个人负责收拾也够了。
因为，灶上只有孟洪明一个人，他又是个追求精益求精的性子，几乎每个菜端出来，都是一盘子艺术品。不止好看，也会给舌头带来那种极致的美味。这就需要厨师更加费心思。
孟洪明一看客人越来越多，再继续这么拖下去，也不是个事。就找到苏秀秀和容五爷商量，是不是再争取多加上两桌席面？
苏秀秀那边，却一直想着饥饿营销，把他们这个孟氏私房菜这个招牌彻底打响了。
自然就不太赞同孟叔这个说法。
她耐下心思，又跟孟叔解释道。“俗话说，物以稀为贵，咱们每天六桌，其实已经足够了。真正想吃的客人，自然会提早订下。”
孟叔又忍不住问。“可如果这样拖下去，那些急着订席面的客人，都要跑去别家饭馆吃饭了。他们不来咱们这儿了，那可怎么办？”
苏秀秀却不以为然地说道。“他们要换地就换吧？反正总有其他的客人愿意顶上来。再说了，没有规矩不成方圆，咱们家这一天就三个包间儿，中午下午共六个席面。就这样，孟叔您都要一天到晚的忙活，连个休息时间都没有。再多的话，你得多累