家，也没有什么可说的。只是有的客人来的多，有的客人来的少。就三两个人坐一大桌子上吃饭，想聊天都不方便。依我看，倒不如改成小桌为好。到时候，我们爷俩多跑几趟就完了。”
老牛说这话也很有道理。苏秀秀和孟洪明也觉得应该这么来。
紧接着，他们又问了五奶奶和寇婉茹的意见，她们倒也说不出什么。
不过，寇婉茹正在加紧练习刀工呢。
她现在虽然在厨房里，也能负责帮着孟洪明干一些杂活，有时候还负责端菜。
只是，她的刀工孟洪明一直没能看上眼。寇婉茹又是个倔强的性子，正在加紧练习。她不止要当孟洪明的老婆，也要当他的左右手。
就这样，店里的规矩算是正式定下了。
就连孟洪明却没想到，并没有出现他想象中的那种门庭冷落，客人都跑去别人家吃饭的情况。
反倒是如同苏秀秀所说，还真是物以稀为贵。
牛家父子一跟客人解释，孟师傅要求太高，不愿意招小工，在厨房里帮忙。所以，都是他一个人亲力亲为，这样一来，一天只能做六桌席面，不能再多了。
那些顾客不但不生气，反而像打了鸡血一样。开始拼命想办法，来他们的私房菜馆里订席面。