和鲜牛乳一道煮沸、烹熟，制好后再加些许砂糖即可。喝起来杏仁的香味极为浓郁，说是满口喷香一点都不为过。
谢迟觉得叶蝉会喜欢这个，就叫刘双领去给她盛一碗来，然而刘双领刚应下，就被叶蝉拦了：“我不喝！”她斩钉截铁道，“太热了。”
这都五月中旬了，天气真是热的厉害，杏仁酪又是热的才好喝。他近来是因生着病不敢吃冷食才拿这个解闷，她可一点都不想在这个天气喝热的东西。
谢迟穿着一身凉爽的中衣裤，闲散地歪在罗汉床上。听她喊太热也不在意，兀自又抿了口杏仁酪，道：“那你不渴吗？一个劲儿地说个没完。”
“那我喝酸梅汤，要冰的！”叶蝉脱口而出，说完之后反应过来，顿时瞪谢迟，“你是嫌我话多？！”
“哈哈哈哈哈哈！”谢迟笑仰过去，将碗放到了一旁的桌上，凑过来攥住她的手，“没有，我真是怕你口渴。”
哼，她才不信！
叶蝉扭头不理他，他敛了敛笑，有些认真道：“你做得挺好的，真的。”
他以为她要颇费些工夫才能改善状况，没想到她能直接把宦官用起来，就把人给压制住了。
叶蝉傲气地又轻哼了一声，接着想起来：“对了，还有个事。”