甚大,但是地位相当高,除了老夫人贴身的嬷嬷,家里的下人们都要听她号令。为人处事颇有些韩老夫人的风格,不过人还是很尽心的,所以陈芃儿对她也素来尊敬。
南芙红着脸,恭顺回到:“回苏嬷嬷,就是十味的中药,一起熬煮了羊肉,加了金华火腿,中间还放了些绍兴黄酒……”
“哪十味中药?”
“有白术、云苓、党参……还有黄芪、白芍、熟地,都是厨房厨房的中药柜里有的……”
“继续说。”
“另外,还加了些干姜和青皮——”
“干姜青皮?”
苏嬷嬷声调骤然拔高,吓得南芙一个哆嗦,手里不稳,碗盏“啪”一下摔去地上,四分五裂,顿时汤水横流。
第十四章训诫
第十四章训诫
干姜,就是晒干的姜片。
青皮,一种还未成熟的果子的果皮,晒干了,也就是青皮。
这两种都是很普通的药材,韩林凉创建广昌,除了布行,药行在天津老店中也是占了不少份额。所以韩林凉对中药颇有些心得,韩公馆厨房里一直有个高高的中药柜,专门用来放食补用的各种药材。
这两种东西性子都很温和,特别是青皮,陈芃儿虽然不甚懂,但