是她在一个来镇上卖羊的汉子那买的，本来那汉子是在卖羊，她想着羊奶的营养价值高就询问他家里有没有羊奶，那汉子说他家里很多羊奶，每天都喝不完，于是她便灵机一动，对那汉子就说以后但凡有羊奶都可以卖给她，一桶五文钱。
那个汉子闻言大喜，之后每隔几天就会给她送来一桶。
不过羊奶都有股膻味，一般人不会处理的话，就会觉得羊奶很难喝，其实不然，羊奶要是处理得好的话是能够去除膻味的，而且营养非常高，小孩子喝对身体特别好，做糕点也会很香，所以她才买了这么多回来，现下正好给小家伙做吃的。
李何华将羊奶倒进锅里，然后把之前买来的杏仁放进羊奶里，用小火慢慢煮，这样可以去除羊奶里的膻味。
去除膻味后，在里面放入适量的白糖进行搅拌，目的是增加双皮奶的甜度，不甜的话小孩子不爱吃。
这时候就要用到鸡蛋了，李何华拿出四个鸡蛋，将里面的蛋清分离出来，然后用筷子不停地打，打到蛋清发起来之后，将刚刚处理好的羊奶慢慢地倒进蛋清里，一边倒一边搅拌，一定要让羊奶和蛋清混合均匀才行。
混合均匀之后，李何华拿来两只碗，分别将羊奶倒进碗里，然后上锅用水蒸，时间不用多，片刻就行。等