宇寄点咸鸭蛋,咸鸭蛋好吃营养还好,保存的时间又够长,正好给季明宇寄过去。
安山大队没有人养鸭子,咸鸡蛋的味道又没咸鸭蛋的好,季明珠还是特意跑到几十里外的水口公社,找了好几家才用鸡蛋换了五十个鸭蛋。
前几天,家里分的麦子被秦毅全部磨细了,季明珠看到了,又想到可以做点油茶面。
油茶面味道香浓,吃得时候也方便,只要用开水泡一下就行,方便程度就和方便面差不多,对于季明宇他们这种时间紧迫的军人来说正适合。
锅不过微微热,季明珠就将面粉倒了下去,然后用筷子慢慢搅动,随着时间过去,面粉慢慢变成金黄,香味也散发了出来。
“姐,你在做什么?”明显是美食最重要,这不,闻到了香味,季明安就直接把刚才生气的事忘到脑后了。
“等一下你就知道了,”季明珠特意卖了个关子,就是不告诉季明安。
炒的差不多了,季明珠就将面粉倒在小簸箕里摊开放凉,再用擀面杖把比较粗的颗粒碾碎。
后面,等炒面放凉了,季明珠又用猪油再把面炒一遍。
家里还有花生和芝麻,季明珠也炒了,之后她把花生的黑皮搓掉了,再和芝麻一起碾碎了放进炒面里。
把炒面