女性店员搬过的最重的东西，大概也就是端菜盘子，拿饮料。进货的时候要搬的重物，厨房里有专门的帮工在弄。以至于店里的工作人员们武力值两极分化。
力气大的能一个人杀猪，力气小的把捆好翅膀爪子的鸡鸭递给她，她都抓不住。
“这样是不是不太好，”年纪最大的那个服务员看向俞知乐：“还是我留下来吧，我家就在附近，两步路就到了。你们先回去，老板你和乐乐也一起走，人家乐乐又不拿工资。”不给钱还让人帮忙到那么晚，怎么都说不过去。更何况，哪有店员跑了，老板却留下加班的道理。
“他是不拿工资，可他特别能吃啊。”开水白菜、佛跳墙，什么做起来麻烦专门点什么。顾长生把人全赶走：“都别操心他了，你们快走吧，再不回去就晚了。路上小心，厨房里给你们留了宵夜，你们记得自己打包好带走。”
店员们一走，整个菜馆顿时就空荡了下来。顾长生带着俞知乐，把门窗电灯都关好，只留下了楼道上照明的壁灯。检查了一遍，确定什么都问题后，顾长生这才回厨房。
怕顾客临时再加菜，厨房里特意留了火。
明火不能离人，为了避免发生意外，顾长生得去守着。楼上的客人就交给了俞知乐。
除了可以久