制，猪下水都腌好了，指挥翠丫烧火将卤汤烧开又放上猪下水，这才腾出手来收拾猪小肠。
许秋白只去铺子里交代了伙计好生看铺子便回来了，瞧见贺婉瑜要收拾猪小肠却显然嫌脏的模样，赶紧上前道：“如何弄，你来说我来弄。”
贺婉瑜也不抢，告诉了他制作方法，然后又从家里找出需要做香肠的大料，发现材料不全，又和许秋白说了一声跑出去买料了。
许是她要的料太多，跑了好几家杂货铺才将东西买全。回来的时候猪小肠已经收拾干净，许秋白也已经开始剁肥瘦相间的猪肉了。
剁好后贺婉瑜按照上辈子听来的比例开始调制猪肉，然后又找来东西将猪肉慢慢塞了进去。
许秋白在一旁帮忙，对他娘子的手艺赞不绝口：“这种做法绝对是清河县头一份了。”
贺婉瑜忙碌一早上总算看到成果，笑了笑：“那自然。不过还得晾晒一段时间，等过年的时候正好加菜，若是好吃，咱们明年夏天之前可以往酒楼饭庄的推广推广。”
许秋白点头，觉得他娘子可真聪明，他不由道：“咱们可得把配方掌握好了，若是被人学了去，东西就不值钱了。”
贺婉瑜瞥了一眼正在烧火的翠丫一眼点点头：“嗯。”
翠丫烧着火