,只能用普通的葡萄来替代了,虽然口感没那么好,也就聊胜于无了。
等瓮罐消毒完毕,葡萄上面的水份也干的差不多了,贺婉瑜亲自动手一个个的捏到瓮罐里头,又铺上白糖,就这么一层葡萄一层白糖的将瓮罐装了七分满,剩下的空间是考虑到产生气泡的,等弄好一切又找来油纸密封好,再让翠竹搬到阴凉的屋子里这才大功告成。
贺婉瑜忙完等许秋白等人回来也没说,等第二天的时候自己打开搅拌均匀再密封好,如此几天,一直到第七天皮渣已经分离,贺婉瑜取来纱布过滤将渣倒掉又将发酵好的葡萄汁重新倒回瓮罐密封,继续藏起来。
等七日后晚饭的时候贺婉瑜乐呵呵的让翠丫将瓮罐取出来过滤渣渣,给许秋白和许秋明一人倒了一杯。
许秋明和许秋白一脸懵逼,不知道眼前这东西是什么,端起来闻闻,有一股香甜的酒味儿,还有点酸味,还有点葡萄味儿。
贺婉瑜笑眯眯道:“尝尝。”
兄弟俩狐疑的表情一模一样,带着试探两人都喝了一口。
许秋白还好,许秋明的眼睛直接亮了,“嫂子,这个好喝。”说着咕咚咕咚将碗里剩下的也喝了,然后又问,“还有吗?”
贺婉瑜抿嘴笑,“有,不过先说好了,这个也是能